BVD Slivovica
Unikátny sto percentný ovocný destiláty značky BVD Slivovica je skvostom slovenskej produkcie páleniek a je vysoko oceňovaná na mnohých tuzemských aj zahraničných súťažiach.
Na Slovensku je slivka jedným z najpestovanejších druhov ovocia. Medzi pôvodné najkvalitnejšie odrody slivky patrí aj tzv. bystrička alebo slivka bystrická. Tá však bola hromadne likvidovaná kvôli napadnutiu chorobou „šárka sliviek“, ktorú priniesli na slovenské územie juhoslovanské šľachtené odrody. V minulosti boli najvýznamnejšími oblasťami: stredné Považie, horná Nitra, Gemer, Spiš a severná časť slovensko-ukrajinského pohraničia.
Slivky majú mnohoraké využitie, predovšetkým vďaka jej zdraviu-prospešným vlastnostiam. Povzbudzujú chuť do jedla, podporujú mentálnu sviežosť, prečisťujú organizmus a podporujú plodnosť. Okrem konzumácie v surovom stave a využitiu v gastronómii sa zo sliviek vyrába aj najznámejší ovocný destilát, slivovica. Tá sa vyrába práve zo skoro vymiznutej bystrickej odrody sliviek spod vyhasnutej sopky Vihorlat, kde choroba sliviek šárka nezasiahla. Obsahujú sladkú, kyslú, horkú a pikantnú chuť. Tieto sa potom prenášajú do destilátu a robia ho tak výnimočným a ľahko spoznateľným medzi inými slivovicami. Destilát sa spravidla necháva odležať minimálne po dobu 12 mesiacov pre nafľašovaním.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.